vrijdag 14 maart 2014

krentenbrood op herhaling

Ik heb opnieuw een krentenbrood gemaakt. Nu wat beter voorbereid. Een goed recept, goede broodmix, en mooie krenten. Het deeg bleef naar mijn idee wat natter en plakkeriger, maar ik heb gewoon het recept gevolgd. Het rijzen ging prima. Toen het brood in de oven ging, begon het al snel heerlijk te ruiken. Het brood zag er ook geweldig uit, en wilde prima uit het bakblik. Maar toen het spannendste van alles.....proeven.
En het smaakte heerlijk!! Dat ga ik zeker vaker maken!


Dochterlief wilde graag wat dingen zaaien in een kweekkasje. Op school hadden ze het er over gehad, en thuis wil ze het graag in de praktijk brengen. Samen hebben we zaadjes gekocht. We hebben maar niet de goedkoopste varianten gekocht, misschien dat het met wat duurdere zaden beter gaat. Nu, na 2 dagen, kan je zien dat er met de peultjes zaden al wat gebeurt.
Buiten hebben we wat worteltjes gezaaid. Ook wil ik nog wat sla plantje kopen, maar volgens de man van de markt moet ik daar nog 2 weekjes mee wachten.

De CAL ligt helemaal stil. Ik kom er even niet aan toe. Maar ik ga me maar niet schuldig voelen....

dinsdag 4 maart 2014

CAL, krentenbollen en een smeerseltje.

Allereerst de CAL. Het heeft een poosje stilgelegen, omdat ik niet geheel fit was. Ik had een buikgriep virus, wat niet wilde verdwijnen. Nu, na 3 weken, lijkt het weer beter te gaan. Ik heb de laatste dagen dan ook hard doorgehaakt, en kan beginnen aan de rijen van deze week. Als je eenmaal de gang weer hebt gaat het ook wel weer vlot. Ik vind het leukste steeds weer de nieuwe kleuren, daardoor word het niet saai. Vandaag ook de projecten van mijn vriendin in het echt bewonderd. Wat word het anders met andere kleuren. En haar dekens zijn veel hoger dan de mijne, toch haken we beide met haaknaald 4 en Wibra garen.
Deze foto is niet zo goed van kwaliteit, volgende keer beter.


Ik heb krentenbollen gebakken. Ik had half krenten en half rozijnen gebruikt, want ik had niet voldoende krenten in huis. Eerst helemaal ingelezen, en vervolgens een goed duidelijk recept gebruikt. Geweldige site als je van brood bakken houdt! Het kneden was zwaar, 20 min. met de hand. De krentenbollen zijn goed gelukt. De smaak was prima. Alleen werden ze snel oud. De volgende dag waren ze al wel droog, terwijl je krentenbollen uit de winkel toch wel aardig lang (redelijk) vers blijven. Volgens mijn man kun je daaraan zien hoeveel rotzooi daar door zit, of dat ook echt waar is?? Ik had ook goedkope bloem uit de supermarkt gebruikt, dat schijnt toch ook een minder resultaat te geven.


Ik heb bij de Action een broodbakblik op de kop getikt, voor een leuk prijsje, dus ik ga binnenkort ook weer een krentenbrood proberen met een recept van deze site. Maar dan wil ik eerst goed meel van een molen kopen.

Verder had ik zo'n last van jeukerige ruwe ellebogen. Ik heb een oud middeltje gebruikt, nadat alle smeerseltjes van de drogist toch niet het gewenste resultaat hadden. Gewoon keukenzout vermengd met olijfolie, en daarmee je ellebogen scrubben. Ze worden lekker vet, en je verwijderd gelijk de dode huidcellen. En voor de prijs hoef je het niet te laten. Het resultaat is heerlijk zachte ellebogen en geen jeuk meer.